Category: Aus der Welt des Marketing, Branding & Retailing

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Anregender Gedankenaustausch zwischen Universität und Praxis

„Sinnvolles Wirtschaften und Arbeiten“ war das Thema einer Veranstaltung mit Unternehmern und Managern Mitte Oktober. Christian Felber, Initiator der Gemeinwohlökonomie (https://www.ecogood.org/de/), lieferte eine Reihe von Denkanstößen, wie Unternehmen nachhaltiger, fairer und transparenter agieren können und welche Anreize diese Veränderungen beschleunigen könnten. Tatjana Schnell vom Institut für Psychologie an der Universität

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In der letzten Semesterwoche konnten wir Markus Kaser, CEO von Interspar, an der Fakultät begrüßen.

Er beleuchtete in seinem Vortrag „Lebensmitteleinzelhandel Im Spannungsfeld von E-Commerce, Millenials und Nachhaltigkeit: Die Interspar-Strategie“ Veränderungen der FMCG-Branche, und insbesonders, wie sich ein Unternehmen wie Interspar trotz seiner Größe und seines Einzugsgebietes Nähe zum Kunden und lokale Verankerung sichern kann. Ausgewählte Produkte kleiner Lieferanten aus dem Umfeld, persönliche Bedienung in vielen

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Alpines Essen als Kultur­­erbe

Im Jahr 2013 wurde die Mediterrane Diät auf die Repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit der UNESCO aufgenommen. Diesem Beispiel soll nun die Alpine Essenskultur folgen. Das Interreg-Projekt „AlpFoodway“ arbeitet diese wissenschaftlich auf. Auch in den Alpen zeigen sich eine Vielzahl länderübergreifender Gemeinsamkeiten und Besonderheiten der Berglandwirtschaft, welche allerdings

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Zukunftstrend Regionalität

Das kulinarische Erbe der Alpen ist von weitreichender Bedeutung, nicht nur im Sinne der Bewahrung alpiner Traditionen und des immateriellen Kulturerbes, sondern im Besonderen auch als Teil der kollektiven Identität der Bewohner alpiner Regionen. Im Interreg Alpine Space Projekt „AlpFoodway“, untersucht das Branding Team um Prof. Andrea Hemetsberger, wie alpine

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Google ist Teil von Alphabet

“G steht für Google” Mit diesen Worten kündigte Larry Page, CEO und Mitgründer von Google am 10. August 2015 die Gründung einer neuen Holding mit dem Namen „Alphabet“ an. Google ist nun, neben anderen Geschäftsbereichen wie Calico, einem Biotechnologieunternehmen, oder Wing, einem Produzenten von Drohnen, Teil von Alphabet. Seit dieser

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